Il laboratorio di scienze è l’occasione per tradurre le conoscenze in esperienze: con l’obiettivo di ripercorrere le tappe del metodo scientifico, a coronamento delle lezioni in classe, vengono proposte attività in laboratorio o all’aperto,
esperimenti di chimica e di fisica che favoriscono l’osservazione, la conoscenza, la ricerca e sostengono lo sviluppo alla competenza dei ragazzi. Anche l’esperienza di osservazione del contesto naturalistico della scuola (il parco) è esperienza laboratoriale.
Come proseguo del progetto di Istituto “Micoltivo”, dall’anno scolastico 2023-2024 ha preso avvio il progetto d’Istituto “NutriMenti” che affronta tematiche sia alimentari che ambientali. L’idea del Progetto è creare una FILIERA CONTINUA dalla scuola dell’infanzia a quella della secondaria, in cui ogni bambino/ragazzo diventa consapevole dell’importanza del proprio ruolo per il benessere personale e collettivo. Si attivano, pertanto, progetti di varia natura in laboratorio e all’aperto, talvolta verticali in modo da permettere ai bambini e ai ragazzi di condividere le loro conoscenze.
Educazione alimentare
Rigola propone un’analisi delle proprie abitudini alimentari e, attraverso la valorizzazione di un positivo ed equilibrato rapporto con il cibo, si promuove una dieta corretta sottolineando l’importante legame tra alimentazione e salute.
Durante l’anno vengono organizzati pranzi a tema e laboratori sia con personale interno che con personale qualificato esterno che permettono di far riflettere i ragazzi sulle indicazioni di una dieta equilibrata sensibilizzandoli, pertanto, sul tema stesso in maniera concreta e divertente. Il cibo avanzato è occasione per affrontare il tema dello spreco con le conseguenze che comporta. A questo proposito si organizzano incontri con enti esterni (e.g. Banco alimentare, Caritas) che consentono l’approfondimento di problematiche sociali quali la carenza di cibo, la povertà e l’insicurezza alimentare, e stimolano gli alunni a individuare e/o conoscere strategie di risoluzione e iniziative di recupero.
In collaborazione con le cuoche si prevede di rendere consapevoli i ragazzi della modalità di scelta e preparazione dei pasti. L’importanza della qualità della materia prima, della preparazione e della cottura degli alimenti sono fondamentali per garantire la sicurezza igienica, aumentare la digeribilità e migliorare la biodisponibilità dei nutrienti.
La mensa diventa momento di promozione non solo di uno stile alimentare sano ma anche di educazione alla socialità e all’apertura verso l’altro, proprio attraverso l’esperienza di nuovi sapori e colori.
Il cibo acquista, quindi, oltre alla sua funzione di nutrimento, anche la sua qualità di valore culturale e relazionale.
Educazione ambientale
Vengono affrontate diverse attività e esperienze a scuola o sul campo allo scopo di rinforzare messaggi di tutela all’ambiente e la consapevolezza della responsabilità personale nella gestione della natura, portando bambini e ragazzi ad adottare modi di vita ecologicamente corretti.
A partire da questo anno scolastico è stata realizzata una serra scolastica all’interno della quale gli alunni potranno coltivare tutto l’anno diverse tipologie di piante e osservarne il processo di crescita.
